Tofu Satay The popular Thailand starter made with tofu. This is a Sanjeev Kapoor exclusive recipe. By Sanjeev Kapoor 13 Apr 2015 in Recipes Course New Update Main Ingredients Tofu, Thai Curry Paste Cuisine Thai Course Snacks and Starters Prep Time 11-15 minutes Cook time 11-15 minutes Serve 4 Taste Tangy Level of Cooking Moderate Others Veg Ingredients list for Tofu Satay 400 grams Tofu cut into 1 inch wide strips 8-10 cloves Thai Curry Paste 1 tablespoon Tamarind paste 2 tablespoons Lemon juice 1 tablespoon Soy sauce 1 teaspoon Coriander powder 1 teaspoon Cumin powder 1 tablespoon Lemon grass chopped 1/2 teaspoon Brown sugar 1 tablespoon Thai red curry paste 2 tablespoons Coconut milk to taste Salt 1 tablespoon Peanut butter 2 tablespoons Oil Method Grind garlic, tamarind paste, lemon juice, soy sauce, coriander powder, cumin powder, lemongrass, brown sugar, Thai red curry paste, coconut milk and salt with sufficient water into a fine paste. टोफु को एक बाउल में रखें, उसमें यह पीसा मसाला डालकर मिलाएँ। फिर पीनट बट्टर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। क्लिन्ग फिल्म से बाउल को ढकें और रेफ्रिज़्रेटर में तीस से पैंतालिस मिनट तक मॅरिनेट होने दें। अब उन्हें साते स्टिक्स पर पिरोएँ। एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन में तेल गरम करें, उसमें ये साते स्टिक्स रखें और तेज़ आँच पर दो से तीन मिनट तक पकाएँ। साते स्टिक्स को घुमाएँ, ढक कर धिमी आँच पर दो से तीन मिनट तक पकाएँ। ढक्कन हटाएँ, साते स्टिक्स को फिर से घुमाएँ, थोडा तेल लगाएँ, ढक कर दो से तीन मिनट और पकाएँ। गरमागरम परोसें। Nutrition Info Calories 759 Carbohydrates 33.8 Protein 41.2 Fat 50.8 #Coconut milk #Coriander powder #Cumin powder #Lemon grass #Lemon juice #Oil #Peanut butter #Salt #Soy sauce #Tamarind paste #Thai red curry paste #Tofu #Brown sugar Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Advertisment Read the Next Article